生酮面包热量都好高~总算是搞出一个可以放心吃的低热量~&
用料
鸡蛋 | 2个 |
肉松 | 10克 |
椰子油 | 5g |
亚麻籽粉 | 15g |
自制酸奶(固体状) | 130g |
洋车前子(加后 会成为面包状) | 2g |
柠檬汁 | 5滴 |
1.将蛋黄与椰子油混合 搅匀 加入酸奶 搅匀
加入过筛的亚麻籽粉
加入椒盐
搅拌均匀
2.蛋清放入冷藏过的小铁碗中 加几滴柠檬汁 打发至干性
3
蛋黄糊中加入香葱 肉松
蛋清分三次加入 搅拌均匀
4
入模
先倒一部分 铺上一层肉松海苔
再将剩下的全部倒入
表面撒黑芝麻 和过筛后剩下的粗糙的亚麻籽 少量肉松海苔
5
入烤箱 上下火180度五十分钟 转150度 三十分钟
(火候并不准确 自己掌握 若加了洋车前子 要多考一会儿 我第一次做失败 是因为 太早调低了温度 导致原本蓬很高 但是塌了一半 ,得到了很大的教训就是 如果做的东西里有洋车前子 都要烤久一点~)
6
不加肉松海苔这些东西 加点代糖 做出来就是好吃的酸奶蛋糕~)
小贴士
因为生酮甜品都太高热量 所以一直想开发一种低热量的~可以放心吃的~ happy