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【生酮低碳】肉松小贝等肉松蛋糕做法合集

   来源:料理馆    阅读: 3.1W 次
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「生酮低碳」肉松小贝等肉松蛋糕做法合集的做法步骤图

这个纯粹就是写一下怎么做造型的。具体食谱请看下面链接
蛋糕体:
肉松
沙拉酱:
这些都做好之后就可以像我这样做造型拼起来啦。

用料  

蛋糕
肉松
沙拉酱
肉松元宝
淡奶油 打发
肉松寿司
紫菜

【生酮低碳】肉松小贝等肉松蛋糕做法合集的做法  

  1. 首先你要有一盘蛋糕。食谱链接:
    我这次想让他更厚一点所以多加了10g杏仁奶和10g杏仁粉。
    tips:如果你想更好看可以把蛋糕糊倒进裱花嘴挤成圆形来做。只是我觉得一次做一盘会更快捷。

    「生酮低碳」肉松小贝等肉松蛋糕做法合集的做法步骤图 第2张
  2. 先把肉松和沙拉酱都放到一个开口比较大的碗里准备好。

  3. #1肉松小贝,用最小的原型模具压出小圆片

    「生酮低碳」肉松小贝等肉松蛋糕做法合集的做法步骤图 第3张
  4. 把沙拉酱抹在中间,我的沙拉酱是作死加了杏仁奶变得很稀如果是正常做法会更稠。

    「生酮低碳」肉松小贝等肉松蛋糕做法合集的做法步骤图 第4张
  5. 两片叠起来沾满沙拉酱,蘸太多可以稍微刮下来一些。然后放在肉松里滚一圈拿出来放置,稍微压一下肉松让他跟沙拉酱融合。
    tips:不要放太多肉松咸死了。
    不脏手的方法:两片叠起来放在手上用刮刀涂四周和顶端,然后倒扣在肉松上再涂翻过来的那一面。

    「生酮低碳」肉松小贝等肉松蛋糕做法合集的做法步骤图 第5张
  6. #2肉松小方:就是方形的肉松小贝。

  7. #3肉松元宝。大的圆形模具切一个出来。

    「生酮低碳」肉松小贝等肉松蛋糕做法合集的做法步骤图 第6张
  8. 对半切开中间夹上打发的淡奶油,并把淡奶油抹在顶上,把肉松粘上。

    「生酮低碳」肉松小贝等肉松蛋糕做法合集的做法步骤图 第7张
  9. #4肉松蛋糕卷:一片蛋糕片,上面抹上沙拉酱,撒上肉松,并把肉松稍微压一下。

    「生酮低碳」肉松小贝等肉松蛋糕做法合集的做法步骤图 第8张
  10. 慢慢卷起来,卷到最后用手握住稍微用力压一压等一会,让他成型。然后切开。就是封面右上角的样子。

    「生酮低碳」肉松小贝等肉松蛋糕做法合集的做法步骤图 第9张
  11. #5肉松寿司卷:这个就需要一整个蛋糕卷了。
    先拿一片紫菜,把紫菜放在蛋糕上按照紫菜的大小切下一块蛋糕。
    拿卷帘出来,先铺一层紫菜,再放蛋糕,压一下蛋糕,如上薄薄的一层沙拉酱啊或者奶油,在蛋糕的开头放上肉松,还可以加根火腿肠或者你喜欢的其他东西。用寿司帘卷起来,卷好之后放置一会让紫菜软化包裹在蛋糕上,切成寿司的样子。

    「生酮低碳」肉松小贝等肉松蛋糕做法合集的做法步骤图 第10张
  12. #肉松盒子:从下往上-一片蛋糕片,(一层南瓜泥),一层蛋黄酱,一层肉松,一层蛋糕片,(一层南瓜泥,一层马苏里拉芝士

    「生酮低碳」肉松小贝等肉松蛋糕做法合集的做法步骤图 第11张

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