我昨天说:我们明天吃肉松戚风,还是肉桂戚风,还是青柠派?
Jack只能听见肉松,其他都忽略了.
用料
鸡蛋 | 4个 |
脱乳糖牛奶 | 50ml |
淡奶油 | 200克 |
椰子油 | 40g |
椰子面 | 40g |
杏仁粉 | 30g |
肉松 | 40g |
赤鲜糖醇 | 60g |
泡打粉 | 3g |
柠檬🍋 | 半个 |
Keto生酮_肉松戚风蛋糕的做法
超有弹性的戚风,还可以看见一丝丝的肉松.
1.蛋黄蛋白分离.蛋白放入冰箱里.
2.蛋黄中加入:牛奶🥛,淡奶油,椰子油.搅拌均匀.
3.再加入椰子粉,杏仁粉,泡打粉,肉松.完全搅拌均匀,肉松不要成块.
1.蛋白打发到接近硬性泡发.
2.过程中分2次加入赤鲜糖醇和柠檬汁.
蛋清和蛋黄混合,翻匀.
烤箱高火29分钟,中火15分钟.
烤好后倒置冷却,脱模.