最喜欢的一款蛋糕,当时自己从网上扒图照着裱的。送给当时喜欢的女孩子了,今天又一次做,做的不太好,毕竟心情不是那时候的样子。简单发几个步骤
用料
淡奶油 | 一盒 |
五齿花嘴或者圆花嘴 | 一个 |
惠尔通色素蓝色,红色,黄色,黑色 | 适量 |
巧克力甘纳许 | 10克 |
哆啦A梦裱花蛋糕的做法
戚风蛋糕分3片
奶油打发,摸面
牙签勾出哆啦A梦的轮廓,我的牙签上有少许色素,画起来比较清楚不容易看错
巧克力甘纳许勾线或者奶油加黑色素勾边,然后奶油加色素调和打发装袋裱花。我这个五齿花嘴丢了,就直接用裱花袋剪小口裱花了。
最后再用巧克力甘纳许把边线画一下,更加清晰
小贴士
奶油打发注意温度,别打发过头。