用料
| 鸡蛋 | 2个（约110克） |
| 糖粉 | 37克 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 低筋面粉 | 135克 |
| 玉米油 | 20克 |
| 纯牛奶 | 80克 |
| 蜂蜜 | 15克或2勺 |
| 红豆沙 | 适量 |
哆啦a梦爱的~铜锣烧的做法
制作工具大集合。把材料称好，把工具准备好。
把鸡蛋打散，打到像水一样就是打好了
加入玉米油，充分搅拌均匀。
加入牛奶，继续搅拌成绵绵的泡泡状即可。
加入蜂蜜和糖粉，继续搅拌均匀。液体就搅拌好了。
加入过筛面粉后，横竖搅拌。加班到五干粉的时候，在快速画圈圈。（但是切记不能搅拌太久，否则会起筋，影响口感。）搅拌好面糊后，盖上保鲜膜，静置20分钟。
把锅子预热到，摸起来好像有热气。用勺子舀一勺面糊在锅中，开小火煎。
可以一次性做几个
直到饼饼表面冒泡泡，后翻面。再煎30秒即可。
把饼皮抹上红豆沙。
再盖上另一个饼皮，哆啦a梦爱吃的红豆沙铜锣烧就做好了。
选了一个角度来拍，希望你们能积极交作业，谢谢大家。
小贴士
1.鸡蛋要用室温的鸡蛋，不能用冷鸡蛋。因为冷藏的鸡蛋要很难才能交融其他液体。
2.加入面粉后画圈圈不能太久，否则会起筋。（面粉一定要过筛，否则会吃出颗粒感。）
3.面糊拌好后要醒发20分钟以上，让面糊发酵，这样会更好吃。
4.煎的时候一定要用小火，不能用大火。否则你会得到一个炭烧饼皮。
5.只要用心做，我相信你也会做到。
