用料
| 鸡蛋 | 120克 |
| 细砂糖 | 60克 |
| 蜂蜜 | 40克 |
| 水 | 70克 |
| 低筋面粉 | 120克 |
| 泡打粉 | 2克 |
哆啦A梦最爱的铜锣烧的做法
鸡蛋，蜂蜜，糖一起打发至浓稠发白，体积膨大。提起打蛋器有纹路出现
加入低分，泡打粉，翻拌均匀，打保鲜膜放冰箱冷藏静置20分钟
加入水再次翻拌均匀，就可以开始煎了
我用的是不粘锅，没有刷油，煎到表面出现气泡就可以翻面了。
煎好后夹上红豆沙就可以开吃了😋
小贴士
要注意的就是煎的时候不能心急，一定小火慢煎。我一开始火开的比较大中间胡了边上还没熟。如果你不确定上色情况，可以稍翘一点边看看，多煎几个就掌握了。
