用料
| 奥利奥饼碎 | 120克 |
| 草莓 | 450克 |
| 酸奶 | 200克 |
| 黄油 | 50克 |
| 淡奶油 | 300克 |
| 砂糖或糖霜 | 90克 |
| 吉利丁粉 | 30克 |
| 牛奶 | 110克 |
草莓🍓慕斯蛋糕(8寸)的做法
草莓一部分切丁一部分切片
奥利奥碎压碎，黄油微波炉融化加入奥利奥碎，搅拌均匀，放进模具压平，边边铺放草莓片，盖上保鲜膜放进冰箱冷藏半小时
草莓丁加酸奶放进料理机打发成泥
吉利丁粉加110克牛奶电磁炉小火开500度就可以边搅拌到无颗状便可。
打发奶油将90克白糖分3次打发到出现纹形状便可。
最后将料理机打发好的草莓奶昔加奶油一起搅拌均匀，倒进模具
表层铺上草莓盖上草鲜膜放进冰箱冷藏4小时以上。拿出来脱膜就可以吃上啦。
成品
