在家里吃外面买的饼干,看见有添加剂,顿时就不想吃了,但是自己做的却没有,所以快点做起来吧!(忽略这点热量吧~)
用料
低筋面粉 | 115克 |
有盐黄油 | 75克 |
糖霜 | 50克 |
蔓越莓干 | 35克 |
鸡蛋液 | 15毫升 |
没有了哦,惊不惊喜?意不意外? |
还是一样,因为个人原因没有照片,以后我会争取把照片弄上的
首先把黄油室温软化,最好是室温,如果嫌太慢了就放在阳光底下晒一晒。黄油软化以后放入糖霜,用刮刀搅拌
黄油和糖霜融合在一起了之后,分三次加入鸡蛋液用刮刀搅拌均匀。
搅拌均匀之后,加入蔓越莓干并且筛入低筋面粉再次搅拌均匀
用保鲜膜在大长方形盒子里整理成长方体,大约宽6厘米,高4厘米。之后放入冰箱冷冻,1小时后取出
取出之后,用到切成片状,注意要一刀切下,不要来回拉着切
放入烤箱预热,165度预热10分钟(家里烤箱没有165度,也可以用160度)。预热好后放入中层烘烤20分钟即可哦
出炉啦,香喷喷
小贴士
注意是冷冻哦,有的人说他冷藏1小时后没有成型,我只能尴尬的回答他:亲,是冷冻,不是冷藏。。。