黑色食物益肾，五种食材运用于寿司里，不仅口味相合，而且营养又全面。白米的“软”和黑米的“香”两种米搭配在一起形成了香糯的口感，加上芝麻香的醇香和蔬菜的清香许多的食材在一起组合出来了，味道和口感的层次都十分的丰富！
用料
| 紫菜 | 一张 |
| 黑米 | 50克 |
| 白米 | 50克 |
| 黑木耳 | 30克 |
| 香菇 | 30克 |
| 熟黑芝麻 | 10克 |
| 黄瓜 | 一根 |
| 肉糜 | 30克 |
| 肉松 | 30克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 盐 | 少许 |
| 糖 | 少许 |
| 料酒 | 20毫升 |
| 干贝素 | 少许 |
五黑养生寿司的做法
将黑米和白米分别蒸熟
将黑木耳、香菇切细条与肉糜加调味料炒熟
将黄瓜切长条；鸡蛋打散后煎成蛋饼，再切成长条待用
先放一张紫菜，再铺发白米，再放一张紫菜，再铺放上黑米
再依次放上步骤2、黄瓜、鸡蛋、芝麻、肉松将其卷起，卷紧修整后切片，即可
小贴士
黑米要比白米不易熟，所以黑米浸泡和蒸的时间要略长与白米。在食材上可以随个人喜好，随意添加其他黑色食材。
