一日早餐|金枪鱼照烧豆腐塔|香蕉奇亚籽牛奶|低脂高蛋白

早餐我一直以低脂、快手、配料灵活为基础理念，一周最多会吃一到两次碳水主食。（燕麦除外，全麦意面、其余慢碳等等，因为我有短期的减脂目标）

每天会喝一杯无糖奶咖啡帮助消水肿，并且吃完早饭至少有氧运动一小时，所以我早上吃的比较随意，除了几乎不摄入碳水和脂肪含量高的食物外限制没那么严格。

想减脂还想吃很多口味的话调味料必不可少，但买调味料的时候（尤其是酱汁液体类）一定要看能量表，至少要避开高脂肪，比如蛋黄酱。

用料  

一日早餐|金枪鱼照烧豆腐塔|香蕉奇亚籽牛奶|低脂高蛋白的做法  

1. 脱脂牛奶泡奇亚籽，一根香蕉切片直接放进去，先泡着
   香蕉最好熟一点，口感更糯

2. 5g椰子油入锅融化
   海鲜菇最好是比较短的，入锅，撒盐（少撒点，小半茶勺）
   煎炒至稍微金黄出锅放旁边备用

3. 锅里重新融化5g椰子油
   金枪鱼避掉汁舀出，入锅，撒点胡椒
   炒至开始变干了出锅放旁边备用
   

4. 豆腐我用的是卤水豆腐，用清水冲了一下
   切片
   太薄了没口感
   太厚了不入味
   太小了摆不下海鲜菇和金枪鱼
   太大了不好翻
   自己把握，加油

5. 锅里倒照烧酱，豆腐摆好，豆腐上再铺一层照烧酱
   煎，煎到差不多了温柔地翻个面继续煎，别煎太久，照烧酱容易糊底
   豆腐没裹东西是煎不脆的，差不多就可以了
   想更入味就提前腌

6. 出锅，盘子上排好豆腐
   摆上海鲜菇，我的用量一块摆了三根，爱吃就多准备点
   再摆上金枪鱼
   最后还可以撒点海苔碎之类的，我拍完照才撒的所以没照上，口感更有层次

小贴士

想吃别的配料可以随心所欲发挥