准备食材：苦瓜半根、排骨、黄豆（提前两小时泡水）、姜片、蜜枣（没有就用红枣）
1、排骨焯水后捞出放入炖锅、加入泡过的黄豆，三片姜片、水。2、大火煮开后转小火炖一小时
炖一小时后加入苦瓜和枣再炖半小时
出锅前放一勺盐、撒几例枸杞
这个汤非常适合夏天喝、很经典的广东靓汤。一点都不苦，清甜可口。具有清热祛湿、利尿凉血的作用，尤其熬夜的人多喝点。
最好放蜜枣，没有就放红枣或者无花果干。
