最近做面包做不好,那就做做饼干吧😄
又简单,成功率还高,就是热量有点儿高😄😄
抹茶味儿
黄油50g,低粉70g,杏仁粉10g,抹茶粉5g,糖粉18g,盐1g
红茶味儿
黄油50g,低粉72g,杏仁粉10g,红茶1包,糖粉18g,盐1g
可可味儿
黄油50g,低粉67g,杏仁粉10g,可可粉8g,糖粉18g,盐1g
咖啡味儿
黄油50g,低粉70g,杏仁粉10g,咖啡粉4g,糖粉18g,盐1g(我用的黑咖啡粉,有点儿苦,可以少放点儿)
用料
黄油 | 50克 |
低筋面粉 | 75克 |
杏仁粉 | 10克 |
糖粉 | 18克 |
盐 | 1克 |
白砂糖 | 适量 |
五种口味的莎布蕾曲奇饼干的做法
黄油室温软化,加入糖粉打发,微微发白的状态
分别筛入粉类,用刮刀拌到无干粉
搓成直径2CM左右的长条,冷藏半小时
滚上白砂糖,切成7毫米左右厚,放上去果仁,按一下
155℃烤30分钟
抹茶的最后10分钟可以盖上锡纸,这样颜色好看😊
好看又好吃,还超级简单
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