减脂餐③ 黑椒牛肉便当

微博上的减脂餐，搬来这，方便自己参考(●◡●)ﾉ

用料  

减脂餐③ 黑椒牛肉便当的做法  

1. 备料如图

2. 大米麦胚红薯饭：大米淘洗干净，倒入电饭锅，加上麦胚，倒入1.2倍的水。红薯去皮切丁，铺在米上，开煮。

3. 洋葱杏鲍菇炒牛肉：                                                ①洋葱和杏鲍菇切丝。牛肉沥干水切薄片，加入黑胡椒粉、生抽、耗油、淀粉腌20分钟。                                                                               ②杏鲍菇焯水1分钟。冷锅热油，洋葱爆香加入牛肉，炒至段生加入杏鲍菇，出锅前依个人口味加点盐和黑胡椒粉，装盘。

4. 酸菜炒葫芦：①葫芦瓜切薄片。②冷锅热油，倒入葫芦瓜翻炒，再加入酸菜和虾皮，加水翻炒盖锅盖焖会，加盐翻炒出锅。