用料
Butter Chicken Curry 黄油鸡咖喱的做法
将胡萝卜、洋葱与甜椒切丁蒜与生姜剁碎,葱切圈。
将鸡肉切成条。
在大锅里注入少许植物油,中温加热。翻炒蒜与生姜2-3分钟。然后加入番茄酱,略微翻炒。
加入红咖哩酱,继续翻炒,意面烧焦。
倒入椰奶润锅。
将鸡肉、洋葱、胡萝卜以及甜椒加入锅中。
加入咖喱粉、姜黄粉、马萨拉粉、盐与胡椒粉,搅拌均匀。继续用中低温加热15-20分钟,不时搅拌,直至鸡肉熟透并且蔬菜变软。
调至低温,拌入腰果、融化的黄油以及酸奶调味。
撒上葱花。
搭配土豆、米饭与烤饼享用。