白天刷到了幸福的眼泪 老师的酸奶菠萝蜜 看着就好吃的样纸 无奈家里没有奶油奶酪 那就自制酸奶卡仕达酱做馅料吧
有跟做的记得传作品照片哦 一起交流心得～
用料
| 全蛋 | 1个 |
| 蛋黄（不想浪费蛋清的 可以直接用2个全蛋哦） | 2个 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 玉米淀粉（也可以用低筋粉代替 最好是用玉米淀粉） | 25克 |
| 酸奶（我用的自己单位燕麦酸奶 口味很赞哦） | 300克 |
酸奶卡仕达酱 为酸奶菠萝蜜 做准备～的做法
全家福～
①可以用2个全蛋代替1个全蛋2个蛋黄
我之所以用蛋黄呢是因为做米饼剩下了两个蛋黄～
②可以用原味酸奶代替图中燕麦酸奶，酸奶最好选稠一点的
锅中放入鸡蛋 白砂糖 搅匀
再放入玉米淀粉搅匀
（我是鸡蛋 白糖 淀粉一起放的）
倒入酸奶 搅匀
小火加热 搅拌不能停～
煮至浓稠 关火～
状态如上，跟泡芙面糊差不多吧
然后 晾凉 保鲜膜贴面 放冰箱冷藏保存。
婆婆今天中午包的水饺，剩了几张皮，然后我包了酸奶卡仕达馅的迷你包子，味道酸酸甜甜。
你们有酸奶卡仕达酱的其他吃法吗？欢迎留言讨论哦～
小贴士
1.最好是用不粘锅
2.全程小火，搅拌不能停
3.酸奶选择稠一点的
3.不想分蛋清蛋黄的 可直接使用两个全蛋
4.想要再细一点的可以停火后过筛一下，因为我用的是燕麦酸奶，有燕麦粒，就省略过筛这一步了
