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南瓜浓汤,卡仕达超软吐司。
#hello,早餐#用料南瓜洋葱黑椒,盐牛奶,黄油南瓜浓汤,卡仕达超软吐司。的做法卡士達吐司南瓜濃湯......
10-29
全蛋抹茶卡仕达酱(微波炉版)
适合懒得开火,使用微波炉不用担心开炉煮会把握不好火候面糊会焦的。并且五分钟内就可以做好的一款沾酱✌️用料鸡蛋一个低筋面粉15g糖粉32g奶粉30g凉开水180g抹茶粉3g全蛋抹茶卡仕达酱(微波炉版)的做法把鸡蛋、糖粉、奶粉......
03-24
蛋白卡仕达吐司
其实就是为了消耗蛋白和卡仕达酱😁用料高筋面粉470克低筋面粉30克糖40克盐8克牛奶50克蛋白212.3克卡仕达酱135.2克黄油30克老面55克(计划50克但实际称量55克)蛋白卡仕达吐司的做法把除黄油外所有材料混合至扩展阶段加......
03-04
苹果卡仕达
用料苹果1颗黄油一勺红糖一茶匙肉桂粉一茶匙卡仕达酱150g红枣或蜜枣2颗苹果卡仕达的做法把苹果切块铺在锡纸上,红枣剁碎撒上,然后再均匀撒上肉桂粉黄油融化加入红糖搅拌均匀,淋在苹果上把苹果放入烤箱中层180度烤半个小......
08-03
卡仕达酱夹心面包
香甜可口,柔软丝滑,令人喜爱的卡仕达酱夹心面包的教程来咯!用料1.香草卡仕达酱部分鸡蛋3个细砂糖50克玉米淀粉25克牛奶300毫升香草荚1根2.面包部分高筋面粉430克糖100克淡奶油90克冰水130克鲜酵母20克盐5克鸡蛋2个黄油70......
02-03
奶油卡仕达酱(蛋奶沙司)
原方来自《小嶋老师的点心教室》室菜谱参考:那一天蝶舞:这款经过熬煮的蛋奶沙司,比一般的卡仕达酱更有丝滑温醇的口感,卡仕达酱要熬煮到非常黏稠,而且为了增加弹性要极速冷却,加入到蛋奶糊中的淡奶油也要打发至快要油水分离......
02-21
柠檬卡仕达
酸酸甜甜更不容易腻用料牛奶200G糖A40G蛋黄2个玉米淀粉18G糖B20G半个柠檬皮黄油12G柠檬汁25G柠檬卡仕达的做法牛奶和糖A放奶锅中烧开备用蛋黄,玉米淀粉,糖B,半个柠檬皮磨碎。混合搅拌均匀将牛奶的1/3倒入蛋黄碗中搅拌均......
11-23
卡仕达奶油馅泡芙
人生有很多期待,总有一种期待,是希望现在就能实现的。自从看了韩国电视剧《我的名字叫金三顺》后,那剧中三顺给旧情人做的订婚蛋糕——焦糖奶油泡芙塔,一道很传统的法式节日甜点,就深深的印在了脑海里,第一次发现婚礼蛋糕还......
01-06
很好做的卡仕达酱
很容易的一款酱,快手又好吃😋用料蛋黄3个50克细砂糖30克家乐牌鹰粟粉20克香草精5克牛奶250克黄油20克很好做的卡仕达酱的做法蛋黄+糖+香草精,用蛋抽打发,颜色发白就行。其实有一次我根本没去打发,也成功了😂加入玉米淀粉,......
12-22
卡仕达酱馅冰面包
这两年流行冰面包,这个方子一直在本子上,才想起来整理到下厨房。无比好吃的冰面包,快快做起来吧。用料高筋面粉500克白砂糖A100克牛奶50克淡奶油50克鸡蛋1个奶粉20克冰水190克酵母5克盐5克黄油60克馅料淡奶油150克白砂糖......
02-12
可能是最简单的卡仕达酱做法
用料牛奶200克鸡蛋1个糖20克玉米淀粉15克可能是最简单的卡仕达酱做法的做法全部放入小美主锅,10分钟/100度/2速就好了…冷藏后切好看点再撒可可粉抹茶粉,就是最简单的甜品了。如果再烤一烤那就是烤牛奶,还挺火的😄打发淡......
02-24
[香兰世家]强烈推荐--超软卡仕达土司
用料卡仕达酱:牛奶60克蛋黄一个细砂糖10克高粉15克土司配方:高粉250克细砂糖30克烘焙奶粉15克酵母4克水100克盐3克黄油25克[香兰世家]强烈推荐--超软卡仕达土司的做法把制作卡仕达酱的材料全混合,用小火加热,慢慢搅拌,直到......
09-20
春天的味道 | 斑斓卡仕达面包
绿油油的,这颜色真的好治愈呀~治愈系颜色来自于天然食材有颜又有料,斑斓独特的香味,一口咬下去满满的幸福感-用料中种面团:高筋面粉130克牛奶83克即发干酵母2克斑斓牛奶汁:斑斓叶40克牛奶250克斑斓卡仕达酱:蛋黄30克斑斓牛奶......
02-21
香橙卡仕达小蛋糕
用料1(小蛋糕)低粉52克香橙卡士达适量黄油20克蜜蜂15克全蛋2个细砂糖50克盐少许泡打粉1/4小勺香草精少许牛奶1大勺(约15ml)用料2(香橙卡仕达酱)鲜榨橙汁100ml全蛋液1个白砂糖15克低粉5克玉米淀粉5克香橙卡仕达小蛋糕的......
01-11
超软超香的卡仕达吐司
做了“姗胖胖”的麻薯包,剩了好多卡仕达酱,本着不浪费的原则,找到了“啊呜511”的汤种卡仕达吐司,结合做卡仕达酱剩余的蛋清和牛奶,就有了以下的方子。方子中的高粉吸水量不是很好,但是做出来的面团超级超级软。但每个牌子......
01-27
抹茶卡仕达酱蛋糕卷
抹茶卡仕达酱的做法在下厨房里可以搜到噢~用料鸡蛋2个砂糖28g低筋面粉34g玉米油20g水20g白醋几滴抹茶卡仕达酱蛋糕卷的做法蛋黄、蛋白分离蛋黄加入玉米油搅匀再加水搅匀(我觉得哪个先加都一样)加入过筛的低筋面粉搅拌至......
11-19
抹茶红豆卡仕达爆浆小面包
取名好捉鸡啊……方子改自《零基础面包制作教科书》此分量可做10个。用料我是卡仕达牛奶250ml蛋黄3个(原方60g)白砂糖40g(原方70g)低筋面粉20g抹茶粉5g蜜红豆70g左右我是小面包高筋面粉300g砂糖20g奶粉5g全蛋液20g(原方为......
11-14
迷你泡芙🐶卡仕达奶油😋一口一个甜而不腻
上海疫情,小区封闭以来,能买到的零食越来越少了,是珠妈发挥特长的关键时刻了,今天做了迷你泡芙,一口一个,甜而不腻,虫虫一次就能吃8-10个😋用料1⃣️卡仕达酱蛋黄2个牛奶200克砂糖30克玉米淀粉15克香草精2滴黄油10克2⃣️泡芙壳......
02-23
平底锅卡仕达酱面包
用料牛奶150克玉米油15克白砂糖15克酵母2克高筋面粉200克卡仕达酱适量平底锅卡仕达酱面包的做法牛奶、玉米油、白砂糖、酵母搅拌混合倒入高筋面粉,搅拌到看不见干粉发酵到两倍大发酵好的切成六块擀成面片,挤入卡仕达酱,......
02-04
卡仕达酸奶甜品
用料卡仕达酱少量酸奶250g夏威夷果适量芒果果肉、草莓果肉、猕猴桃果肉少量红豆薏米适量巧克力小德芙两块卡仕达酸奶甜品的做法熬制卡仕达酱(百度上就会有卡仕达酱的简单做法,需要量少,主要为了更浓稠,嫌麻烦的可以省略)酸......
09-01
卡仕达卷
个子小巧的卡仕达卷,包裹着螺旋状的黄油,香甜蓬松又柔软的口感~不论是做零食还是早餐,这份给味蕾的小礼物都能瞬间给人带来好心情!来学学怎么做吧!(制作时间需要漫长的等待,师傅说:“好的东西都是需要时间等待的。”很有道理......
10-01
卡仕达小餐包 爆浆卡仕达
一款孩子喜欢的甜面包,颜值在线,为了想要流质感,卡仕达的制作没有选用低粉而是采用的玉米淀粉,让卡仕达的口感更好,这同时也带来了一个问题就是包馅会比较困难,建议这一款尽量让面皮拍大一些或是擀几下,卡仕达酱也可以提前制......
02-23
雪芙卡仕达包
微甜,出炉冷却后食用雪芙皮香酥面包体松软,是小朋友会喜欢的包。制作之前的要点提示:①、新手请在揉面初期预留液体作调整,根据自己的面粉灵活调整一下水量。②、干酵母用量为鲜酵母的1/3。③、请严格控制面团温度。④、......
02-14
🍫浓郁可可脆片(消耗卡仕达后遗症的蛋白)
不打发,傻瓜式搅拌就能成功用料A部分(顶部坚果)黄油8g黑巧8g蜂蜜8g坚果50gB部分融化黄油40g法芙娜可可粉12g糖粉40g常温蛋清45g常温蛋液15克低粉35g常温淡奶油12g🍫浓郁可可脆片(消耗卡仕达后遗症的蛋白)的做法A部分:黄油黑......
02-15
卡仕达酱失败了?做面包刚好
蛋奶酱做成了糊糊灵机一动,这不是汤种吗?直接做面包啊用料细砂糖35克低筋面粉20克高筋面粉280克牛奶200克黄油15克盐2克鲜酵母(干酵母减半)8克鸡蛋1个卡仕达酱失败了?做面包刚好的做法第一步做仕达酱牛奶,鸡蛋,糖依次加入......
12-09
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