过程有点颠覆 可还是成功了
大概两人份
用料
三文鱼 | 250g |
黑胡椒 | 1勺 |
盐 | 自己尝一下 |
黄油 | 70g |
意大利综合香料 | 少许 |
蟹腿菇 | 一小把 |
蓝纹奶酪 | 40g |
干酪 | 40g |
马苏里拉奶酪 | 40g |
牛奶 | 400ml |
面粉 | 三勺 |
大蒜 | 两瓣 |
蓝纹三文鱼菠菜意面的做法
三文鱼我只用了上面两块小的 大概也有半斤了
蟹腿骨和意面可以同时扔进锅里煮熟(关于意面怎么煮熟 我一般都是用嘴尝哈哈哈哈哈)菠菜焯水切段 切成什么样都可以 甚至可以用破壁机打碎
三文鱼煎锅煎熟 我用的橄榄油 。然后把皮什么的弄干净 如果没有皮 当我没说。煎熟后掰碎 (鱼块大小按照个人喜好)
干净的煎锅中倒橄榄油 蒜瓣切片 然后下入煎得差不多的三文鱼 和切好段的菠菜。40g黄油放进去翻炒。牛奶倒入没过菜和三文鱼 (⚠️我没有用黄油炒面粉 )而是留了一小碗底的牛奶混合了面粉在倒入锅里
煮好的意面和蘑菇倒入锅中。搅拌 三种芝士放入。(调味 盐 黑椒 混合香料)
本方不适用于新手 请老手们酌情添油加醋 over
小贴士
太美妙了