用料
日式:かつおの青じそ巻きフライ:炸鲣鱼包紫苏叶的做法
苏叶洗净切开
鲣鱼
中间切一刀不要切断(就像炸茄盒茄子的切法)
表面撒点盐
夹上苏叶
全部夹上叶子备用
先裹一层面粉再裹一层蛋液最后裹一层面包糠
裹好备用
180°油温炸制两面金黄
控油
装盘
开吃