今年你的圣诞树是什么样子的?用水果和糖果装饰你的华夫树吧。用的是bruno轻食机的华夫盘。我做东西的宗旨是,能不多洗餐具、模具,就不多洗。
用料
鸡蛋 | 3个 |
糖 | 50克 |
柠檬汁或白醋(不加也可) | 几滴 |
黄油(液态) | 50克 |
牛奶 | 110克 |
低粉 | 150g |
玉米淀粉 | 40克 |
抹茶粉 | 20克 |
泡打粉 | 2克 |
淡奶油(用于打发黏合) | 100克 |
糖(打发淡奶油用) | 10克 |
糖粉(白砂糖料理机打碎) | 10克 |
水果(装饰用) | 任意 |
圣诞蛋糕之轻食机华夫饼圣诞款🎄bruno圣诞树的做法
全蛋液+白砂糖+柠檬汁厨师机5档打发,体积和颜色略增大发白即可。再加入黄油,1档打匀。加入牛奶,min档搅打均匀。(柠檬汁加不加无所谓,家里正好有,增加风味。)
各种粉混合最好过筛两次加入蛋液混合物中。
换上搅拌浆,直接用打蛋头也可以。min档混合到无干粉,呈丝绸感光泽。
轻食机换上华夫盘预热三分钟,上下烤盘刷油,直接倒入面糊,定时5分钟。
出炉,预备切割。这点面糊可以做4块这么大的华夫饼,一块华夫饼大致是两片吐司的大小。
切割,大大小小正方形。
打发淡奶油后,一层奶油一层华夫饼叠罗汉。
雏形出来了。
草莓剖一半,中间挤上奶油,巧克力做眼睛,草莓蒂当帽子,大卡圣诞老人来了。
切开后的样子,诱人吗?
熄灯效果再来张,甜蜜的圣诞树来了。
重复一下步骤,其实等同于蛋糕做法,操作比较简单。
小贴士
可以用酵母版的华夫饼来做圣诞树,这个口感软绵绵,酵母版则是脆的。