圣诞节已经近在眼前了,谁说圣诞节一定只能吃火鸡和牛排,这个圣诞来一点轻盈和创意,用西兰花和鸡胸肉做一份圣诞美食,健康美味,最重要的是节日气氛超级浓,简直迫不及待要过圣诞节了!
用料
西兰花 | 1颗 |
鸡胸肉 | 1块 |
红辣椒 | 2个 |
蒜 | 3瓣 |
姜 | 1小块 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 1小勺 |
黑胡椒粉 | 1小勺 |
辣椒酱 | 1勺 |
白糖 | 1小勺 |
沙拉酱 | 1勺 |
圣诞🎄美食‼️煎鸡排&西兰花圣诞树的做法
鸡胸肉切1厘米厚的片
肉放在案板上用肉锤砸松肉,使肉组织松散
加入料酒
加入生抽
加入盐,黑胡椒粉,白糖抓匀
加入蒜末姜末腌制1小时
腌肉的时候将西兰花掰成小朵
锅中烧水放入1小勺油
水开后下入西兰花汆烫10秒快速捞出放入凉水中过凉
将西兰花在盘中摆放成圣诞树的图案
用红辣椒切成丝做圣诞树的装饰,沙拉酱装入食品袋中剪个小口,挤在圣诞树上增加美观,一棵漂亮的审核树做好
锅中放少许油,油温5成热,放入腌好的鸡胸肉
煎两分钟翻面,反复直至煎熟
煎好盛入盘中挤上番茄沙司
营养健康和美味兼顾的圣诞煎鸡排,好吃又好看
小贴士
西兰花不要煮太过火,汆烫10秒快速捞出来过凉水,有助于保持绿色