用料
蒸苦瓜酿（荤蛋馅）的做法
苦瓜一剖为二把瓤去掉
叉子扎上很多眼
红甜椒切碎
熟肥肠切丝
粉肠切丁
鸡蛋的蛋黄蛋清分开
肥肠甜椒和蛋白和到一起，粉肠和蛋黄和在一起，分别填充两片苦瓜的空腔
上笼屉蒸十分钟
甜椒蛋清馅熟后切片的样子，美丽！
蛋黄和粉肠馅熟了的切片的样子，这色彩也很漂亮
浇上蒜蓉和辣椒油的调料水，味道更好了
