如果想吃烤牛肉了怎么办
疫情尚未结束还是少去人多的地方挤
学会了自己在家做吧
啰里啰嗦:
腌制牛肉材料多点少点没关系,无非就是汁多少的问题(但也别太过了哈)
蜂蜜可以用麦芽糖代替,不过要少放点白糖,青梅汁没有可以不放。
口味根据自己情况调
用料
牛肉 | 1000克 |
苹果 | 半个 |
梨 | 半个 |
白洋葱 | 1个 |
蒜 | 6瓣 |
姜/姜粉 | 1片/1勺 |
料酒 | 2勺 |
酱油 | 2勺 |
青梅汁 | 3勺 |
蜂蜜 | 1勺 |
香油 | 2勺 |
黑胡椒 | 少许 |
青辣椒 | 1个 |
红辣椒 | 1个 |
大葱 | 1根 |
韩式烤肉【腌牛肉】的制作方法的做法
牛肉切片
洋葱,苹果,梨,蒜,姜放料理机打成泥
青红椒,大葱切斜段
将所有材料放牛肉里拌均匀
密封,冰箱冷藏6-8小时入味后食用
我腌了大概200克左右,汁有些多,无所谓的这个
2021.11.24晚
牛肉1000克切片腌制
苹果,梨,白洋葱,蒜打成泥放入牛肉片里
酱油,料酒,青梅汁,香油,白糖,姜粉,黑胡椒粉拌均匀。
这次没放辣椒,
密封桶冰箱冷藏6-8小时