低脂又饱腹——简单快手韩式大酱汤

韩国大酱汤是韩国特色料理，分热汤和凉汤两种，现在天气还不算暖和，我们煮一锅暖暖的热酱汤，温暖我们的胃，同时也可以增加饱腹感，所谓好吃又不长肉。
      大酱是韩国人最喜欢的调味料，是由黄豆经过特殊工艺加工而成，脂肪含量低，热量也低，同时还含有丰富的氨基酸，是这种东西并不是我们家里常备的，买上一大瓶还不知道用到何年何月去，所以我就偷懒，直接买了材料包——韩式大酱汤专用酱，味道完全不用自己做调整，做大酱汤是相当不错的，关键是方便啊。
      要说起正宗，我这个肯定不是最正宗的，正宗的肯定是要用韩式大酱，一般来说材料里当笋瓜和大葱也是必不可少的，对我来说，大酱汤为的就是方便，没必要拘泥于各种食材，家里有什么就放什么，关键的是不仅仅简单，味道也是不错的。

用料  

低脂又饱腹——简单快手韩式大酱汤的做法  

1. 小奶锅里倒入600g的淘米水，拿一包韩式大酱汤专用酱放进去搅拌均匀。

2. 180g豆腐切块、100g土豆切块、100g卤五花肉切片，全部放入锅里，中火煮6分钟左右。

3. 60g洋葱切丁，再加上40g金针菇，一起放进锅里，中火再煮4分钟左右。

4. 关火，切入5g小葱花，开吃。

小贴士

1. 大酱汤里五花肉肯定是必不可少的，但是想真正的把五花肉煮的好吃，需要提前炒制，时间肯定是要长一些，我这里为了比较方便，用的是卤好的五花肉，大家根据自己情况随意哈。
2. 怕麻烦的，不想处理五花肉，可以直接用肥牛片代替，味道也是很好的。