这是一款可以做加餐,也可以做主食的“甜点”,不需要另外加糖,香蕉甜甜的味道已经足够。
蛋香、米香和香蕉的香味交织在一起,口感层次丰富;香蕉含有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C、膳食纤维等;特殊的香甜味可以让宝宝情绪愉悦,哈哈一个治愈系的水果。
适合宝宝年龄:8个月以上
难度:易
时间:25分钟
用具:刀、蒸锅、料理机
小芽营养问答
香蕉香味浓郁,果肉软滑,味道香甜。含有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C、膳食纤维等。
下面是之前在六妈罗罗的文章中看到的,感觉很实用,分享给大家:
成熟的香蕉,有黑点儿的熟香蕉,富含山梨醇、果寡糖,促进肠胃蠕动挤出排泄物,香蕉本身含水溶性食物纤维也比较多,所以可以通便,辅助治疗便秘。
但还未熟透的香蕉因为含有鞣酸比较多,鞣酸具有非常强的收敛作用,可以将粪便结成干硬的性状,适合腹泻的孩子补充营养,正常情况下进食易导致便秘。
用料
米饭 | 2-3汤勺 |
奶(奶粉泡) | 120-130g |
鸡蛋 | 1个 |
香蕉 | 1个 |
宝宝辅食:香蕉米布丁的做法
米饭、奶和鸡蛋放入料理机中,打成糊。
一大半香蕉切成丁,放入蒸碗。
》如果用的是红薯或者南瓜,可以先蒸熟后切丁放入。
鸡蛋奶液过滤到蒸碗中。也可以不过滤,过滤后会更细腻一些,蒸出来的成品气泡会少一些。
蒸碗用耐高温的保鲜膜封住,水开后放入蒸锅中大火18-20分钟即可。
》尽量用保鲜膜或者用其他碟子或者碗盖住,要不水蒸气凝成的水进入布丁中,会影响口感。
出锅后剩余的香蕉片切成薄片,摆成花型放入布丁中,一碗颜值高又美味的香蕉布丁就做好了,宝宝吃到也是一天好心情,嘿嘿
小贴士
Hi,你好!
我是营养师和健康管理师窝小芽
用四年时间走遍世界各地
学习、研究、甄选和实践健康零添加营养食物
只为解决6个月-6岁宝宝吃什么、怎么吃的问题。