最爱这种免烤箱的甜品
不用打发，做法简单
冷藏过后有冰淇淋的口感
很适合夏天
| 糯米皮： | |
| 玉米淀粉 | 30克 |
| 糯米粉 | 120克 |
| 白砂糖 | 40克 |
| 树莓粉 | 3克 |
| 牛奶 | 210克 |
| 黄油 | 10克 |
| 抹茶奶酪馅： | |
| 奥利奥饼干碎 | |
| 奶油奶酪 | 150克 |
| 抹茶粉 | 3克 |
| 希腊酸奶 | 170克 |
| 糖粉 | 30克 |
食材全览
先来做糯米皮，把糯米皮食材中所有粉类过筛
加入牛奶，搅拌至无颗粒状态
过筛后裹上保鲜膜，牙签扎几个洞，蒸20分钟
期间做抹茶馅，奶油奶酪室温软化，加入糖粉混合均匀
再加入希腊酸奶混合均匀
再加入抹茶粉、奥利奥饼干碎混合均匀就做好了
蒸好的糯米皮趁热加入黄油，混合一下，用手揉成光滑的面团，揉好的面团来回拉扯5分钟增加韧性
案板上撒一些熟糯米粉，面团分8份
擀成圆形
找个小碗，放入糯米皮，挤入抹茶馅
包起来
就这样一个个做好
用手指按压一下
撒上树莓粉
按照这个方法可以做成各种口味，放入冰箱冷藏口感更佳
