难易度
初级
准备时间
15m
总时间
1h 5m
份量
1份食譜
700克 水蜜桃,去皮去籽,切塊(5公分)300克 芒果,去皮去籽,切塊(5公分)20克嫩蔓,去皮,切小塊400克糖1顆萊姆,取果汁和半顆皮屑1根 香草豆萊,將香草豆萊縱向切開並刮出香草籽 |
1 將水蜜桃、芒果和嫩蕾放入主鍋,以
10秒/速度6切碎,利用刮刀棒將材料刮
至主鍋底。
2 加入糖、萊姆汁和香草豆荚,以
50分/100℃/速度1烹煮,加入半顆萊姆皮屑,將果醬倒入果醬瓶,旋緊蓋子將果醬瓶上下倒置10分鐘直到果醬完全冷卻,放入冰箱冷藏保存即可。
营养价值
每1份食譜
热量
8532 kJ /2039 kcal
蛋白质
9.5g
碳水化合物
522.9g
脂肪
2.9g
膳食纤维
14.1g
如果想要果醬更濃稠一些,可在做法2的部分
多煮10分鐘。