难易度
初级
准备时间
5m
总时间
3h 10m
份量
6人份
| 5片 明膠片300克冷水750克 鮮奶油150克糖1根 香草豆萊，將香草豆萊縱向切開並刮出香草籽100 克 白蘭地1 茶匙 番紅花 |
1 將明膠片浸泡冷水中，軟化後擠乾水份，
置於一旁備用。
2 將泡軟的明膠片、鮮奶油、糖、香草豆荚
和白蘭地放入主鍋，以6分/50℃/速度3烹煮。將混合物倒入長型模內，撒上番紅花，置入冰箱冷藏至少3小時，即可切塊享用。
营养价值
每1人份
热量
2035 kJ /486 kcal
蛋白质
1.3g
碳水化合物
44.8 g
脂肪
30g
可以用任一利口酒來取代白蘭地。
