圣诞澳洲龙虾传说怠销，但感觉其实也没特别便宜，不过吃龙虾还是很开心的。做一个蒜香芝士焗龙虾。
用料
| 龙虾 | 1只 |
| 马苏里拉 | 适量 |
| 柠檬汁 | 10g |
| 黄油 | 20克 |
| 欧芹 | 5克 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
［圣诞大餐］蒜香芝士焗龙虾的做法
这里生熟都可以，我这里是熟的比较便宜，所以就买了手掌大小的熟龙虾。
买好后让海鲜店帮忙对半切。（一般都可以切，但需要问）
加上黄油和蒜末，撒上盐和胡椒，挤上柠檬汁去腥。这是一个很随意的菜谱，盐和胡椒和柠檬汁的量看着加就好。
好了以后可以盖上保鲜膜进冰箱入味半小时以上，也可以过夜。
先包上烘焙纸保证汁水
外面包上锡纸，防止烤焦。
烤箱220度，15分钟左右。一般黄油在10分钟左右融化完毕，然后5分钟可以蒸发掉过多的柠檬汁，让肉更加鲜嫩。
要是龙虾小要减少时间
取出龙虾，打开纸包，加上芝士，这里按照口味增加就好。（建议撒厚厚一层。。
撒上盐，黑胡椒，欧芹。要是口味淡可以不撒。
送回烤箱再烤十分钟即可。（烤焦即可
一人份晚餐，配一点土豆泥和素菜色拉，完全可以宴客。
全家都吃的很开心
小贴士
*芝士厚一点好吃
*烤好还可以撒一点胡椒什么，料不太容易进去熟龙虾。
*如果是生的龙虾需要先切半，然后表面拿黄油封住（平底锅煎一下），再直接到步骤7操作即可。
