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袁豆豆~酒鬼花生

   来源:料理馆    阅读: 2.45W 次
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袁豆豆~酒鬼花生的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

花生米 300克
花椒 适量
辣椒 4个
大料 1个
适量
适量

豆豆鬼花生的做法  

  1. 花生米泡水里三四个小时

    袁豆豆~酒鬼花生的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 去皮
    比较费劲
    主要是慢
    一个一个的
    去皮后,放入冰箱冷冻,冷冻,冷冻
    12小时左右
    这一步很重要
    一定是冷冻
    要不花生米不会酥脆

    袁豆豆~酒鬼花生的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 冷油冷锅
    放入花生米
    小火慢慢炒

    袁豆豆~酒鬼花生的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 花生米开始焦黄了,放入辣椒,花椒。大料

    袁豆豆~酒鬼花生的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 再炒一会儿,放入适量的盐
    搅拌均匀

    袁豆豆~酒鬼花生的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 起锅
    晾凉
    特别好吃

    袁豆豆~酒鬼花生的做法步骤图,怎么做好吃 第7张

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