用料
啤酒鸭膀的做法
鸭翅膀洗净，入冷水锅烧开焯水
焯完水再洗一遍，洗去浮沫
锅内放一点油，放入干辣椒，葱白，姜片蒜片，煸香
放入鸭翅翻炒片刻后加入酱油2勺
鸭膀着色后，倒入啤酒，盖过食材即可，我加了大约半瓶
加盖煮到汁水收的差不多的时候，再把剩下的小葱撒入就可以出锅了
小贴士
剩下的啤酒记得拿来啃鸭膀喝！
