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西红柿烧茄子-咸鲜酱汁配方

   来源:料理馆    阅读: 3.3W 次
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西红柿烧茄子-咸鲜酱汁配方的做法步骤图

菜的文章" target="_blank" >下饭菜,并且隔夜后一样好吃,适合上班带饭

用料  

茄子 1个
西红柿 1个
尖椒 1个
3瓣
老抽 1勺
素蚝油 1勺
生抽 2勺
玉米淀粉 2勺
椰子糖 2勺
3勺
清水 半碗

西红柿烧茄子-咸鲜酱汁配方的做法  

  1. 茄子去皮切块,撒盐腌制15分钟。

  2. 西红柿切块,尖椒切块,蒜切末。

  3. 茄子挤水分,下油锅煸炒至表面微黄。

  4. 茄子放一边,下蒜末炒香,放西红柿和尖椒,翻炒几下,倒入酱汁,大火烧制汤量合适,关火。

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