一个人的晚饭，也不能凑合！也可以拌面，也可以夹馒头，夹大饼，夹一切。
用料
煎饼卷蒜苔肉末的做法
蒜薹洗净切丁。
肉切丁，越小越好。
少许葱花。
炒锅热油，放入葱花煸香，放入肉沫，翻炒至变色，盛出至小碗里。
余油加热，放入郫县豆瓣酱过甜面酱过豆瓣酱，加入辣椒，我放的是剁椒。炒出香味，加蒜薹翻炒。
最后加入炒过的肉沫，翻炒均匀。差不多就可以出锅了。
卷上煎饼，哈哈哈
小贴士
酱放得少的可以最后再放一些老抽。盐可以不放。
