喜欢吃香煎豆腐也喜欢吃栗子🌰
用料
| 豆腐（做铁板豆腐用的那种扁豆腐） | 十来块 |
| 板栗 | 十来颗 |
| 生抽 | 1大勺 |
| 料酒 | 半碗（饭碗） |
| 蚝油 | 1大勺 |
| 食醋 | 1大勺 |
| 白糖 | 半勺 |
| 葱花或香菜 | 适量 |
| 淀粉 | 1小勺 |
栗子切十字刀后沸水煮七八分钟，晾凉去壳，栗子肉切两半。
平底锅里放油（我用的电饼铛），放入豆腐两面煎至金黄。煎豆腐的同时准备一个碗，倒入生抽，料酒，醋和蚝油，搅拌均匀。
另起油锅，倒入栗子翻炒片刻后倒入豆腐，淋入上一步调好的料汁，加白糖，小心翻炒一下使上色均匀，盖盖小火焖煮五分钟。
将锅里的料汁倒小半碗到碗里，然后再碗里加1小勺生粉调成水淀粉后淋入锅中，翻炒几下勾芡收汁，汤汁变浓稠即可装盘，撒一些葱花或者香菜叶。
小贴士
如果家里有现成的做好的红烧肉，在焖煮豆腐的时候加几块红烧肉进去更棒哦！
