蒜蓉油麦菜是我吃过最香的青菜，只要掌握窍门，做法非常简单，来跟我一起做吧！
用料
蒜蓉油麦菜（怎一个香字了得）的做法
油麦菜切段，蒜剁成蒜蓉。
锅中油热放入油麦菜翻炒，放入耗油继续翻炒，起锅前放入蒜蓉炒两下马上关火再翻炒一会儿。
小贴士
要想油麦菜吃起来香，关键在于蒜蓉最后放，而且要马上关火，蒜蓉炒熟了香味就会淡很多，这就是所谓的火候掌握吧。
