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奶奶私厨配方爽口开胃咸菜

   来源:料理馆    阅读: 3.06W 次
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奶奶私厨配方爽口开胃咸菜的做法步骤图

奶奶👵去世好久了,原来一到冬天,奶奶就会做一小罐咸菜配着小米吃,当时脆脆酸酸带点辣味真是好吃呢,今天我复刻一下,也许我吃的不是咸菜,是奶奶的味道。

用料  

生抽 10勺
6勺
6勺
5勺
蚝油 4勺
5片
小米辣 6~10根(根据自己喜好)
10瓣
一定要是开水凉凉

奶奶私厨配方爽口开胃咸菜的做法  

  1. 切片备用

    奶奶私厨配方爽口开胃咸菜的做法步骤图 第2张
  2. 腌制出水

    奶奶私厨配方爽口开胃咸菜的做法步骤图 第3张
  3. 材料准备

    奶奶私厨配方爽口开胃咸菜的做法步骤图 第4张
  4. 食材放入萝卜

    奶奶私厨配方爽口开胃咸菜的做法步骤图 第5张
  5. 勺子是图中勺子哦

    奶奶私厨配方爽口开胃咸菜的做法步骤图 第6张
  6. 抓拌均匀即可

    奶奶私厨配方爽口开胃咸菜的做法步骤图 第7张
  7. 放入凉白开后正好能泡上萝卜就行,我妈妈一般不放白开水,放一层熟油,或者放雪碧,我觉得凉白开水正好,清淡又脆脆的口感

    奶奶私厨配方爽口开胃咸菜的做法步骤图 第8张
  8. 密封,或者放入保鲜盒也行,我是放在罐里,放阴冷处

    奶奶私厨配方爽口开胃咸菜的做法步骤图 第9张
  9. 真的不错👍

    奶奶私厨配方爽口开胃咸菜的做法步骤图 第10张

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