献上我最喜欢的香煎豆腐做法，豆腐裹上鸡蛋液煎炸，色泽金黄外焦里嫩，口感劲道香浓，香嫩下饭，做法简单，一定要去尝试～
用料
| 豆腐 | 500g |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 淀粉 | 半碗 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 葱 | 2根 |
| 小米椒 | 2个 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 糖 | 半勺 |
| 盐 | 1小勺 |
豆腐这样做简直绝了😋，米饭杀手，比肉还好吃的做法
调好秘制调料：蒜末+小米椒+2勺生抽+1勺蚝油+半勺糖+1小勺盐+半碗水，搅拌均匀备用
豆腐切成1cm左右厚块，两面均匀裹上淀粉，再裹上蛋液
一定要小火，不然豆腐很容易糊，放到锅里煎至两金黄，放入秘制调料，盖上锅盖焖煮5min
收汁，散上葱花，香煎豆腐完成
小贴士
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