通菜是碱性食物，具有促进肠蠕动、通便解毒之功效。此道菜简单易操作，荷美尔超值特制培根，肉嫩味美，肥而不腻，更好的提升味道。与通菜的结合，更是营养丰富，令人口感饱满，其味无穷。不愧是一道肉素搭配的绝美佳肴。
用料
| 荷美尔超值特制培根 | 85g |
| 通菜（空心菜） | 200g |
| 蒜蓉 | 5g |
| 姜末 | 5g |
| 生抽 | 10ml |
| 油 | 15ml |
通菜炒培根的做法
取通菜底端较粗的梗，将上端的叶子摘掉，浸泡洗净后切成5cm长的小段，荷美尔培根切小片；
锅中下油烧至6成熟，爆香蒜蓉和姜末后放入荷美尔培根炒熟；
再将通菜梗放入一同翻炒约2分钟，最后放入盐和生油拌炒均匀即可
小贴士
1. 充分浸泡可以更易于洗净通菜梗部的泥沙；2. 通菜梗不宜过度炒制，以免失去
爽脆口感。
