今天的营养小科普：
- 相比煎、炸，烤要健康一点。但是放在火上烤食物这个方式不推荐，容易产生很多致癌物。
- 牛肉也是优质蛋白质哦。所谓优质蛋白质，就是和人体的蛋白类似，我们吃进去以后容易消化吸收。优质蛋白质有奶类，大豆（像黄豆属于高蛋白食物，惊不惊喜，意不意外），海鲜，禽类（鸡鸭鹅）和畜类（猪牛羊）。
- 主食可以选择意面，但是我今天采用了土豆和南瓜🎃。
像土豆、南瓜这些淀粉含量比较多的食物，我们在营养学上不把它归为蔬菜，而是主食。这就能解释了，为什么很多人减肥期间米饭、面条吃得少，但是经常吃土豆，也瘦不下来。
- 敲黑板！！！类似吃多了还容易长胖的主食有红薯、山药、莲藕、芋艿以及杂豆类（绿豆、红豆、蚕豆、芸豆等）。
用料
| 牛排 | 1块 |
| 牛排专用粉 | 按口味添加 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 土豆 | 2个 |
| 南瓜 | 50克 |
| 橄榄油 | 10g |
快速烤牛排（留学生也能做）的做法
使用grill mates对解冻后的牛排进行腌制20分钟。因为grill mates已经含有海盐，所以不需要额外加盐了哦。
腌制过程中，对土豆和胡萝卜进行削皮，再切块。
南瓜我直接用的超市购买的冻南瓜。
将少量橄榄油倒在土豆、胡萝卜、南瓜的上面，加入一些grill mates，用手抓匀。
牛肉我喜欢分开放，不想烤制过程中血水浸入到其它食物中。
220摄氏度烤制30分钟（我喜欢全熟哈）。
超级简单是不是！
