蛋包饭无论是在韩国，日本或台湾，都是相当受到欢迎的料理。随着近些年的流行文化的发展，蛋包饭慢慢也成为了我们国家家喻户晓的家常料理。不可否认除了流行文化的原因，蛋包饭本身就非常的好吃，其香软的口感让人无法拒绝。酸酸甜甜香香的，一定会是宝宝的最爱！（适合三岁或者三岁以上的宝宝食用）
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用料
| 西红柿 | 半个 |
| 牛奶 | 2勺 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 青豆 | 3勺 |
| 熟玉米粒 | 3勺 |
| 鸡肉 | 150克 |
| 米饭 | 1碗 |
| 盐 | 1/2勺 |
| 番茄酱 | 2勺 |
| 葱花 | 1勺 |
蛋包饭 | 爸爸厨房 VOL . 75--西红柿、牛奶、胡萝卜、鸡蛋、青豆、玉米、鸡肉、米饭的做法
西红柿去根、去皮、切块
PS：块可以切的小一点哈~
胡萝卜去皮，切丁
PS：切的丁也可以小一些哦
青豆压扁、切碎
玉米粒切碎
把葱切碎
鸡肉切成丁
把处理好的西红柿倒入料理机中
随后倒入番茄酱
盖上盖子，打开料理机，将西红柿搅成汁
打好的番茄汁倒入碗中待用
把牛奶和鸡蛋混合搅拌
PS：牛奶不用加太多哈，这个步骤很多朋友容易把牛奶加多
锅里倒入橄榄油加热，加入之前切好的葱花炒香
倒入鸡丁继续翻炒
之前切好的蔬菜丁，一起混合翻炒
打好的番茄汁这时候就可以放进去了~
可以来放盐了
PS：盐可以尽量少放一些哦
倒入米饭一起翻炒
几经翻炒就可以装盘了
先放入一点橄榄油加热，然后倒入之前打好的蛋液摊成蛋饼
将炒饭倒入蛋饼的一边
将蛋饼对折
装盘啦！
已经留下了口水~
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小贴士
鸡肉：蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。同时鸡肉有益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络等作用
西红柿：含有丰富的营养，又有多种功用。它所富含的维生素A原，在人体内转化为维生素A，能促进骨骼生长，防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的良好功效
鸡蛋：含有丰厚的蛋白质，脂肪质，还富有卵磷脂、脑素、荷尔蒙，一般病人和消化不良的人都能吸收。鹌鹑蛋的蛋白质、维生素B、B2、盐和铁、核黄素和泥克酸的含量都比鸡蛋要高，而胆固醇含量却比鸡蛋低。并且对于，哮喘，心脏病，神经衰弱，低血压，小儿疳积等病症均有较好的辅助疗效。对营养不良，发育不全，身体虚弱，都有很高的滋补作用
胡萝卜：富含维生素A，有益肝明目的功效，还能提高人体免疫力，降糖和降脂。建议滤渣不要滤太净，渣中含有丰富的膳食纤维，多摄入也是对身体有益的
玉米：每100克玉米能提供近300毫克的钙，几乎与乳制品中所含的钙差不多。此外，玉米中所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素A，它具有防癌作用。植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出。多吃玉米还可刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力
青豆：有丰富的蛋白质、叶酸、膳食纤维和人体必需的多种氨基酸，尤以赖氨酸含量为高。同时所含的不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑的作用
过敏提示：容易引起过敏反应的食物主要包括：牛奶、鸡蛋、花生、坚果(如腰果和胡桃)、小麦、大豆、鱼和贝类，90%的过敏反应是由于添加这些食物而引起的。因此，添加这些食物时，要注意观察孩子有没有异常反应。如果怀疑孩子有过敏反应，可以带孩子到医院，向儿科医生咨询，必要时医生会为孩子进行过敏原的测试
PS：每个宝宝根据不同的体质，可能食物过敏源各不相同
