用料
豇豆 | 8根 |
盐 | 适量 |
油 | 1勺 |
鸡蛋 | 1个 |
淀粉 | 2勺 |
味好美甜辣酱 | 2勺 |
棒棒糖豆角的做法
1.锅里烧水,水开放点盐和油,挑不老的豆角开水焯二分钟,焯过水的豆角好熟,也软,方便卷成圈。豆角从一卷起,卷成棒棒糖型状,用牙签固定住。
2.打一个鸡蛋搅拌均匀,拿豆角卷沾蛋液,二面都沾一下,沾好蛋液后在淀粉上在二面沾一下,锅里油烧热,沾好蛋液淀粉的豆角卷,放入锅里煎一下,一面煎黄,在煎另一面。
3.两面都煎黄,豆角就好了,拿一个小碟挤入甜辣酱,用豆角卷沾着甜辣酱吃,酸酸甜甜,孩子很喜欢呢。