用料
蛋 | 1个 |
香蕉 | 1根 |
手抓饼 | 1个 |
黑芝麻 | 适量克 |
先将手抓饼提前醒冻,不要醒太软,免得卷的时候粘手。然后将香蕉放在手抓饼上往里卷。(黑色的是碧根果,可放可不放。鸡蛋打匀备用
卷好的香蕉均匀切段,刷上蛋液(作用是使表面金黄更加好看,不追求外形也可不刷),上面撒上少许黑芝麻芝麻点缀。
烤箱提前预热,上下火180度,20分钟,看着手抓饼发至松软即可。
装盘。手抓饼的香味加上香蕉的香味,绝了
小贴士
香蕉卷手抓饼的时候一定要尽量卷紧,卷好后最好捏一捏,捏紧,因为烤得时候香蕉会变小,不紧的话容易和饼皮分离