西红柿鸡蛋连小朋友都会做，可是我觉得这个菜炒好了不容易。一定要让西红柿和鸡蛋融合在一起才味美～
家属不吃糖，还偏爱这道菜，总结了几次。有什么好的方法也告诉我哟，最后别忘了交作业😁
用料
| 西红柿 | 2个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 葱 | 0.5根 |
| 蚝油 | 1.5勺 |
| 味精 | 0.5勺 |
| 盐 | 0.5勺 |
不放糖还好吃的西红柿炒鸡蛋的做法
西红柿切小块或片
鸡蛋打散
很多葱，切沫，必须切碎
锅烧7成热，转小火，放油，倒入鸡蛋，煎9成熟，盛出备用。
转大火，如果还有油继续放葱爆香
下西红柿
炒到8成熟，放鸡蛋，并用铲子将鸡蛋打散。
放1.5勺蚝油，1勺香油，0.5勺盐，0.5勺味精。（吃糖的可根据自己口味加糖，毕竟有糖更好吃）
小贴士
1我个人喜欢鸡蛋厚厚的，嫩嫩的。小火且一面煎熟后再翻，就是嫩厚的感觉
2这个菜的灵魂在于，多放葱，而且要把葱切碎，这样鸡蛋和西红柿都特别香。
3一定要加香油，是我自己总结出来的，真的好吃。如果不吃香油，只能用糖提鲜啦
