夏天好热｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡，有点没胃口，今天刚好家里有蒜苔，就想做个蒜苔炒鸡蛋。
调整了一点配料，感觉味道还不错，很下饭。
过程图拍起来太麻烦就不放了，理解一下。_(:3 ⌒ﾞ)_
用料
| 蒜苔 | 适量 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 盐 | 少量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 郫县豆瓣酱 | 少量（必加） |
| 香油 | 少许 |
| 生抽 | 适量 |
| 食用油 |
下饭菜--蒜苔炒鸡蛋的做法
锅内放入适量食用油，油热后，把鸡蛋液下锅，翻炒熟后装盘暂放。
放入适量食用油，油热后把切好的蒜苔下锅。
锅内放入适量的耗油、生抽、郫县豆瓣酱（这个豆瓣酱必放，但是量尽量少一些，这个豆瓣酱有些辣），少量的食盐。
蒜苔快炒熟之前，把之前预留好的鸡蛋下锅，翻炒至蒜苔全熟，点上少许香油，起锅，装盘。
小贴士
根据个人口味调整调料的多少，千人千味。
郫县豆瓣酱一定要放，没这个豆瓣酱没那味儿。
