老豆腐直接用空气炸锅炸有豆腥味，做成包浆豆腐不仅没那味，还滑滑嫩嫩。超好吃还简单。
用料
老豆腐自制包浆豆腐（空气炸锅）的做法
炸好的
老豆腐切块，容器中放入适量水，加入盐和小苏打，搅匀后放入豆腐块，水没过豆腐，放冰箱冷藏一晚，第二天拿出豆腐擦干水分，放空气炸锅190度12分钟，取出蘸干碟吃。用平底锅煎也行。
小贴士
煎炸前一定要擦干水，不然会粘。
