空气炸锅版臭豆腐(脆皮豆腐）

这个做法不仅适用于臭豆腐
也适用于老豆腐哦
都是外脆里嫩
超级好吃

用料  

空气炸锅版臭豆腐(脆皮豆腐）的做法  

1. 我买的是祖名臭豆腐
   也可以用老豆腐
   老豆腐虽然没那么臭，但也很好吃

2. 用油把豆腐块的两面都抹上油，放入空气炸锅
   180度8分钟
   ⚠️这里提醒一下，烤盘铺上锡纸，不然很容易粘住不好翻面

3. 翻一个面，继续180度，8分钟

4. 臭豆腐好啦
   空气炸锅做的优势是油没有那么多，口味跟油锅炸的没啥区别

5. 万能蘸料做法:
   蒜切末，葱切末，因为不想吃生蒜，所以稍微把蒜末炸了一下，不炸也可以的。
   锅烧热，放入香油(就是芝麻油)，然后下蒜末，略微有一点金黄就盛出放在碗里
   然后放入葱末，坛坛香精制剁椒，半勺生抽，半勺蚝油，白糖适量，盐适量，白芝麻，再加入康乐醋，搅拌一下即可。
   喜欢吃香菜的还可以放香菜哟~~

6. 脆皮臭豆腐，外酥里嫩，再加上万能蘸料
   
   终于实现了臭豆腐自由😋😋😋