用料
| 虾🦐 | 20-30只 |
| 鲍鱼 | 5只 |
| 蒜蓉 | 一整个 |
| 蚝油 | 2汤匙 |
| 酱油 | 少许 |
| 糖 | 少许 |
| 淀粉 | 一小撮 |
| 料酒 | 2汤匙 |
| 青红椒 | 各半个 |
| 洋葱 | 4分之1个 |
| 蒜苗 | 一根 |
五分钟搞定的明虾鲍鱼🦐煲的做法
虾🦐去外壳和虾线，开背。鲍鱼洗净切片备用（小只点的鲍鱼可以切花刀整只）
烹饪中要用到的调料
配菜切丁，喜欢辣椒可以辣椒也切点。
蒜蓉加入酱油和蚝油还有糖，然后热油泼入搅拌均匀。
取一汤勺蒜蓉蚝油调料步骤4，加入一点点淀粉腌虾🦐和鲍鱼抓匀腌制十分钟，剩下的备用。
把蒜蓉油上面的油倒入锅中爆香配料。
关火，排上腌好的虾🦐和鲍鱼（这时候一定要关火，不然底下的焦了上面还没熟），再铺上步骤4的蒜蓉酱（喜辣可以这个时候加入辣椒🌶）加入料酒，盖上盖子中火🔥焖2分钟。
这是两分钟的样子，然后用筷子🥢翻拌下，再盖上盖子继续1分钟。
熟了……
加入蒜苗就可以吃啦！（不好意思我手有点抖）
小贴士
1、配料爆香完加入虾🦐和鲍鱼时一定要关火。
2、虾和鲍鱼不要煮老了不然真的很难吃。
3、喜欢辣椒的可以加点黄辣椒或者红辣椒🌶，可以在放入虾🦐和鲍鱼时一起加入。
