不同于一般的龟苓膏,加了经过九蒸九晒并且破壁技术的中草药粉
清爽甜味裹着的,一小块冰冰凉,甜味中,隐隐有一丝苦味,但苦而不涩,一股清凉甜味,和中草药的甘甜,顺着喉咙,沁人心脾,一种奇妙的感觉,充斥着整个味蕾,我的嘴,已经开始不听使唤,一口接一口……
顿觉清凉消暑,神清气爽……原来这就是传说中的去火神器
“龟苓膏”
用料
龟苓膏粉(双钱牌) | 20克 |
黄冰糖 | 70克 |
小蓟蒲公英茶水 | 400克 |
凉的小蓟蒲公英茶水 | 100克 |
白茶(润肺茶) | 1袋 |
零失败清热龟苓膏的做法
400g冷水(小蓟蒲公英茶水)➕70g黄冰糖,煮开至完全融化
煮糖水的时候,把100g凉水加入20g龟苓膏粉and一袋白茶搅拌均匀
糖水煮开后调制小火🔥,一边缓慢倒入填好的龟苓膏糊,一边不停地搅拌,全程小火3分钟左右,至龟苓膏粘稠冒泡泡,关🔥。
趁热倒入容器中放凉,再放入冰箱冷藏至少半个小时以上至完全凝固,即可食用。
小贴士
一定趁热快速倒入容器,不然面相实在不雅,影响食欲