每次想吃肥牛饭都是点的外卖，今天尝试着自己做一次，做法其实很简单，适合懒人的快手菜，鲜嫩多汁的肥牛，搭配洋葱，拌饭真是绝配，没啥毛病就是太废饭，哈哈哈😄
用料
| 肥牛 | 200克 |
| 洋葱 | 半个 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 料酒 | 适量 |
| 蜂蜜 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 清水 | 适量 |
| 大蒜 | 适量 |
💕照烧肥牛💕的做法
准备好食材，大蒜切片，洋葱切成小条，肥牛解冻后焯水，冷水煮开后，下肥牛煮至变色，捞起来备用
准备料汁，小碗中放入一勺蚝油，一勺生抽，一勺料酒，蜂蜜半勺，再加适量淀粉，清水搅拌均匀备用（此方口感偏甜，可以根据自己的口味调整用量，生抽蚝油本身带有咸味，可不放盐）
起锅热油，把切好的大蒜放进去爆香（我这里放了点辣椒，喜欢辣辣的味道，不吃辣可忽略不放哈😄）
下入洋葱煸炒出香味
洋葱炒到微微变软后，下入事先备好的肥牛，翻炒15秒
倒入事先备好的料汁，继续翻炒入味
炒至均匀入味，即可出锅
成品出锅先拍照，手机先吃😄
小贴士
☀️喜欢汤汁拌饭的童鞋可以适量再加点水
⚠️注意肥牛炒制时间不宜过长
⚠️没有蜂蜜的，可以加点糖，味道也一样好吃(｡･ω･｡)
