我跟火华都最爱吃山姆超市的肥牛，今天买了一盒回来中午就做个盖浇饭，方便简单，又好吃
用料
| 肥牛 | 120克 |
| 洋葱 | 半个 |
| 土豆 | 半个 |
| 黑胡椒 | 半勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精（可不放） | 适量 |
| 料酒 | 半勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
娃娃都多吃两碗饭的土豆肥牛饭的做法
肥牛焯水 焯掉血沫备用
洋葱 土豆切块备用
所有调料放在碗里调成酱汁备用
锅里倒油，把土豆和洋葱放下锅炒香，然后加入适量水把土豆炖烂
土豆炖烂后，就倒入焯好水的肥牛
倒入调好的酱汁，搅拌均匀，然后大火收汁至浓稠即可
生活要有仪式感，准备一个碗盛好饭，然后倒扣在盘子上，有熟芝麻可以撒几颗，这样更好看，然后把炒好的肥牛放在饭边上，撒几根香菜就可以吃啦！
小贴士
1.肥牛焯水几秒就可以了，不然就老了
