快手全素,食材灵活性大
用料
八宝玉米笋的做法
食材大合影(玉米笋个大的可以从中间剖开)
藕,西兰花,胡萝卜焯水。
蒜姜切片
划油,下花椒。
花椒变色出香,捞出。下蒜姜片。(手机镜头都是水蒸气了)
蒜变黄下香菇
香菇出香后下腐竹
翻炒后下玉米笋,翻炒,如锅干可淋少许热水。有高汤更好。
下入剩余材料。加耗油,盐,少许糖提鲜。
翻均出锅。